餐飲品牌的性質(zhì):
來(lái)自廣州西關(guān)的全天茶市——蘩樓,百余款點(diǎn)心,手工現(xiàn)做現(xiàn)蒸,50位師傅,17小時(shí)不間斷供應(yīng),中西皆有,點(diǎn)點(diǎn)用心,道道好吃。
餐飲菜品的特點(diǎn):
手工鮮做,即點(diǎn)即蒸:顧客現(xiàn)點(diǎn),蘩樓手工現(xiàn)做現(xiàn)蒸,時(shí)時(shí)奉獻(xiàn)超鮮美味。
中西融合,品類多樣:百余款經(jīng)典茶點(diǎn),中西皆有,點(diǎn)點(diǎn)用心,道道好吃。
百年傳承,西關(guān)味道:精選優(yōu)質(zhì)地道食材,堅(jiān)持原生原產(chǎn),始終傳遞原汁原味。
餐飲拍攝的表現(xiàn):
突出茶點(diǎn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的核心優(yōu)勢(shì)。蘩樓的茶點(diǎn)用料扎實(shí),工藝有嚴(yán)格的要求。比如蝦餃被廣式點(diǎn)心稱作點(diǎn)心之最的高級(jí)點(diǎn)心之皇,采用最好的草蝦作為主要餡料,使用最好的澄面作為蝦餃皮包制而成。必須嚴(yán)格折十四個(gè)折,新鮮好吃又Q彈。