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品深餐飲全案設(shè)計(jì)

南小婉餐飲品牌策劃


湘菜餐飲故事目的

品牌故事服務(wù)品牌命名,都是為了讓客戶(hù)了解我們,知道我們。故事也不一定有明確的客戶(hù)利益點(diǎn)的訴求。所以,品牌故事不一定要捆綁客戶(hù)所關(guān)注的利益點(diǎn),把我們的來(lái)源講清楚也可以;品牌故事與品牌話(huà)語(yǔ)體系相關(guān)聯(lián),以文案形式將品牌調(diào)性描繪具象化,讓顧客記住并傳頌。
 

如何講好品牌故事_南小婉餐飲品牌策劃
 

湘菜餐飲故事要求

  A、知名度湘菜品牌都有自己的品牌故事,大部分和創(chuàng)始人相關(guān),比如故鄉(xiāng)情懷,友情,親情等等。品牌文化整體符合湘菜大眾型餐飲的特點(diǎn);

  B、品牌故事與品牌訴求之間有很強(qiáng)的聯(lián)系。

  C、品牌廣告語(yǔ)基本從產(chǎn)品本身出發(fā),聚焦在食材,家常,味道純正等方面,傳播力比較弱。

  D、通過(guò)品牌文化系統(tǒng),顧客能了解該品牌的個(gè)性和格調(diào),再透過(guò)對(duì)應(yīng)的餐廳裝修格調(diào),在顧客心目中建立良好的品牌印象。
 

如何講好品牌故事_南小婉餐飲品牌策劃-1
 

品深餐飲的策略思想

南小婉從字面意義上,就是一個(gè)典型的女性的名字,而且給人感覺(jué)非常文雅,文藝。

這是由品牌命名而創(chuàng)造的一生俱來(lái)的特征。根據(jù)目前我們所了解的市場(chǎng)的湘菜品牌,大多數(shù)是圍繞湘字而展開(kāi)。由于這個(gè)名字的女性化特征,我們將品牌擬人化為瀟湘女子,自古瀟湘女子多情,在大部分人眼里,湘女漂亮,還是辣妹子,我們強(qiáng)化這種認(rèn)知,最終將南小婉打造成瀟湘女子的代表。
 

如何講好品牌故事_南小婉餐飲品牌策劃-2
 

南小婉精致湘菜的品牌故事

  品牌故事:

  南小婉,父母眼里的乖巧女,老師座下的女學(xué)霸,歐洲學(xué)府的海歸精英,

  為了踐行“唯美景與美食不可辜負(fù)”,游歷不同的國(guó)度,品嘗諸多的味道。

  驀然發(fā)現(xiàn):唯有最初幸福的滋味,熟悉而頑固,這就是湖南味道。

  于是,南小婉在深圳創(chuàng)立了一家最不像湘菜館的湘菜餐廳

  深入湖湘大地,優(yōu)選鄉(xiāng)間原生食材,呈現(xiàn)精致地道湘味。

  南小婉地道湘味六大宣言:

  一、堅(jiān)持食材原生原產(chǎn)

  二、尊重食物原汁原味

  三、減少重油重味口感

  四、擺脫味精雞精束縛

  五、執(zhí)著湖南地道湘辣

  六、重視菜品色香味形

  南小婉廣告語(yǔ):湖南妹子辣味道
 

南小婉餐飲品牌故事成效

創(chuàng)新型湘菜特色品牌,革了湘菜同行的命。

市場(chǎng)上首家女性主題湘菜餐廳,特色鮮明,極為吸睛。

顧客高度認(rèn)可,日均客流穩(wěn)定,盈利狀況優(yōu)良。
 

如何講好品牌故事_南小婉餐飲品牌策劃-3

專(zhuān)注于餐飲品牌全案策劃設(shè)計(jì)

服務(wù)支持

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