在我們?nèi)粘I钪校c我們?nèi)粘I蠲懿豢煞值木褪遣惋嬃?,不管是有朋自遠方來,還是公司聚會,都離不開去餐廳聚餐,而往往大家在選擇餐廳時,會優(yōu)先選擇注重餐飲品牌的店,尤其是一些網(wǎng)紅的餐飲品牌,對餐飲品牌策劃就比較注重,反而可以吸引更多的消費者。
現(xiàn)在比較出名的餐飲品牌,相比大家都清楚,不管在那個城市,“海底撈”這個餐飲店都是能被消費者所熟知,他們打造的品牌文化就是以服務(wù)著稱,讓去過的消費者都能感覺到用心服務(wù),顧客是上帝在這個店里得到充分驗證,而這個品牌也是深入每個去過海底撈消費者的心里,并且很多消費者還會樂此不疲的將在海底撈的就餐經(jīng)歷和心情發(fā)布在網(wǎng)上,吸引了大量用餐的顧客。
有一些餐飲老板會不重視餐飲品牌的策劃,認為客戶來我這里用餐,把飯菜做好了,或者價格實惠了就可以了,品牌不品牌的對自己來說沒什么用,而往往有這個想法的餐飲老板,餐飲店在發(fā)展一段時間后,就會碰到瓶頸,不知道下一步該怎么經(jīng)營,這其實是前期對自己沒有好的定位,要樹立一個什么樣子的餐飲品牌,要是把自己的餐飲品牌打造出去了,在這個城市你的餐飲店會很紅火,到下個城市,擴張新的餐飲店,也照樣會有認準你品牌的老顧客,來保證新的餐飲店紅火。
小編總結(jié):一個餐飲店好的餐飲品牌策劃,就如同深夜大海航行中指引你方向的燈塔,讓你對自身有好的定位,讓消費者也認可你的品牌,那么金杯銀杯不如老百姓的口碑也就有了。