西餐廳在我們的印象中,都是一種高端有品位的表現(xiàn),尤其是看外國(guó)大片,兩個(gè)人做在西餐廳,吃著牛排,喝著紅酒,給人感覺(jué)特別優(yōu)雅紳士,那么這種好看的西餐廳怎么設(shè)計(jì)比較好?下面由品深餐飲設(shè)計(jì)小編為你講解:
一、西餐廳的設(shè)計(jì)理念
西餐廳向來(lái)注重私密性。我們國(guó)內(nèi)吃飯,喜歡吃飯的感覺(jué)是人多,尤其是火鍋店,幾個(gè)人圍坐在一起,有說(shuō)有笑,熱鬧至極。而西餐廳這方面的設(shè)計(jì)理念則是不同,要確定好顧客群體:
如果打算針對(duì)青年消費(fèi)群體,那么就需要設(shè)計(jì)成比較簡(jiǎn)潔,充滿(mǎn)了時(shí)尚摩登的氣息,店內(nèi)可以多采用不同的燈具或者是成當(dāng)下比較流行的網(wǎng)紅設(shè)計(jì)。
如果是針對(duì)中年消費(fèi)群體店內(nèi)的設(shè)計(jì)要多為大氣,簡(jiǎn)潔,溫馨時(shí)尚為主,店內(nèi)的燈光要柔和,店內(nèi)可以設(shè)計(jì)幾個(gè)私密的小角落方便客人聊天。
二、西餐廳門(mén)面設(shè)計(jì)
如果你考慮開(kāi)一家有特殊味道的西餐廳,你應(yīng)該在建筑物的設(shè)計(jì)中采用竹制建筑的形式?;搓?yáng)菜、粵菜、快餐、西餐,都以現(xiàn)代建筑形式為主。老北京餐館的正面設(shè)計(jì)是用四方形或古雅古風(fēng)格的北京風(fēng)格的餐館設(shè)計(jì)的。西方餐廳的門(mén)面與裝修風(fēng)格不同,顏色應(yīng)在明亮、柔和、搭配適當(dāng),避免大紅和綠。西式餐廳門(mén)外圍的裝飾也要協(xié)調(diào)有序,比如宮燈、石動(dòng)物要合理安排、適當(dāng)。你也應(yīng)該盡可能多地添加綠色植物來(lái)美化環(huán)境。
三、餐廳空間布局
西餐廳的布局也很規(guī)律。大多數(shù)餐廳都設(shè)有吧臺(tái)和鋼琴。吧臺(tái)是西餐廳的主要景點(diǎn)之一,也是每家西餐廳的必備品。用餐和喝紅酒也是西餐廳的特色。西餐廳注重空間的私密性,因此桌子和桌子將使用雕刻玻璃或沙發(fā)的背面創(chuàng)造一個(gè)非常明顯的用餐單位。西餐廳的表演舞臺(tái)是不可或缺的。西餐廳可以在大堂和小房間設(shè)計(jì)。小房間的表演室也可以放在桌子上。根據(jù)房子的各個(gè)方面的分布,一些分散的、大廳座位、甲板和座位(盒子)可以放置,但布局必須合理。
四、桌椅風(fēng)格
西餐廳的桌椅往往對(duì)視覺(jué)感和體驗(yàn)要求更高,造型通常很簡(jiǎn)單,沒(méi)有太多裝飾品,重要的是餐椅的靠背和座墊需要與沙發(fā)材料相同,這樣才能達(dá)到視覺(jué)均勻的目的。帶有大型復(fù)雜裝飾的法式座椅通常僅用于一些豪華客房。
小編總結(jié):好看的西餐廳怎么設(shè)計(jì)比較好,今天就簡(jiǎn)單介紹到這里了,想要了解更多餐廳設(shè)計(jì)知識(shí)的,請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注小編,關(guān)注品深餐飲設(shè)計(jì)網(wǎng)站http://rcyp.com.cn。
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