餐飲行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在,客戶對(duì)于餐廳喜愛程度,也發(fā)生了根本性的改變,早期飯菜可口就能保證源源不斷的客流,現(xiàn)在呢,餐飲行業(yè)競爭很激烈,你追我趕,飯菜可口成為基礎(chǔ),而餐飲品牌概念和靚麗的空間裝修設(shè)計(jì)成為當(dāng)下人們所認(rèn)可的對(duì)象,而這都是以餐飲全案設(shè)計(jì)為基礎(chǔ),打造系統(tǒng)化的餐廳,成為未來餐飲行業(yè)發(fā)展的新趨勢。
品牌概念,近年來是大家都比較認(rèn)可的,國外發(fā)展的是比較早,就比如說KFC,餐廳logo、員工衣服標(biāo)志、空間室內(nèi)裝修等等,基本都是全國統(tǒng)一標(biāo)識(shí),不管在什么地方,看到這幾個(gè)標(biāo)志,腦海中也就聯(lián)想出和它有關(guān)的食物,而這就是品牌的力量,讓客戶認(rèn)可這個(gè)品牌,也就保證了源源不斷的客流,而品牌概念也只是全案設(shè)計(jì)中的一部分。
說了洋品牌的kfc,那就要說說國內(nèi)比較出名的餐飲店-海底撈,這個(gè)公司以優(yōu)質(zhì)服務(wù)理念,在餐飲行業(yè)中闖出了屬于自己的一片天地,看到海底撈,想起火鍋,也就想起了他們的貼心服務(wù),餐飲的服務(wù)理念也是融入在餐飲全案設(shè)計(jì)中,打造更系統(tǒng)的餐廳。
也遇到過不少客戶,沒有品牌理念,只知道裝修設(shè)計(jì)個(gè)漂亮餐廳就行,而這個(gè)只能說是曇花一現(xiàn),為了設(shè)計(jì)而設(shè)計(jì),不注重把自己品牌理念輸入到客戶消費(fèi)理念中,那就很難讓客戶記住你這個(gè)餐廳,那么隨著時(shí)代發(fā)展,漂亮也會(huì)落幕,而品牌理念是永存的。
小編總結(jié):餐飲全案設(shè)計(jì)逐漸成為未來餐飲行業(yè)發(fā)展新趨勢,今天就簡單介紹到這里了,想要了解更多知識(shí),可以繼續(xù)關(guān)注小編,關(guān)注品深餐飲設(shè)計(jì)網(wǎng)站。