（4）有情緒詞在名字里，更能激發(fā)顧客的情緒價(jià)值，影響顧客決策（比如喜茶、喜姐）。

 

       這和品深餐飲全案策劃設(shè)計(jì)的取名理念不謀而合。中國(guó)漢字?jǐn)?shù)很多，正常用于常規(guī)交流7000-8000字，除去容易產(chǎn)生歧義，讀音不夠鏗鏘有力，能用來(lái)作為餐飲命名文字是少之又少。品深餐飲全案策劃設(shè)計(jì)在多年服務(wù)餐飲品牌策劃設(shè)計(jì)中總結(jié)了一套行之有效的命名原則，并且用這個(gè)原則和方法成功幫助很多餐飲企業(yè)締造了全新的品牌，創(chuàng)造了巨大的價(jià)值。


 

      品深餐飲全案策劃設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)的餐飲品牌命名四原則：
 

   （1）盡量使用有意義的、具象的、有畫(huà)面感的詞匯；

   （2）名字的本質(zhì)是傳播成本，要簡(jiǎn)單到小學(xué)生都能看懂；

   （3）符合行業(yè)屬性，讓目標(biāo)人群一見(jiàn)如故，一目了然；

   （4）盡量讓名字本身成為一個(gè)完整的廣告；

   （5）意義要正面，符合社會(huì)公序良俗，品牌名具有強(qiáng)大的勢(shì)能。
 

      如：品深餐飲命名的餐飲品牌名有：“二小姐的店—蘇杭味道，江南小店”，品牌具有鮮明的畫(huà)面感，且與杭幫菜的屬性定位高度契合，傳播力極強(qiáng)；廣式點(diǎn)心茶樓“悅得閑”，品牌名源自老廣州人“得閑飲茶”的打招呼口頭禪，耳熟能詳，品牌力很強(qiáng)大，與品牌茶樓的行業(yè)屬性融為一體；“寶粵樓”—上海知名的廣式點(diǎn)心茶樓品牌，以樓結(jié)尾很好地傳達(dá)了品牌厚重悠遠(yuǎn)地歷史。


 

     門(mén)頭設(shè)計(jì)不走尋常路：做超級(jí)大字門(mén)頭，接地氣的生意門(mén)頭都要夠“土”！

 

      常規(guī)店面門(mén)頭有LOGO，圖形，品牌名，品類(lèi)；原則是突出品牌名和品類(lèi)，讓消費(fèi)者看到，并吸引他的注意力。
 

      羅振宇說(shuō)：“人終其一生的理想就是被看見(jiàn)”。


 

      品深餐飲全案策劃設(shè)計(jì)的餐飲門(mén)店也是如此，只有被看見(jiàn)才有生意，尤其是在當(dāng)下的餐飲競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，一切的策劃設(shè)計(jì)都是對(duì)顧客有限注意力的爭(zhēng)奪。喜姐炸串創(chuàng)始人王寬經(jīng)過(guò)不斷試錯(cuò)總結(jié)，終于領(lǐng)悟到休閑小吃的本質(zhì)是一門(mén)接地氣的生意，門(mén)頭至關(guān)重要，所以他大刀闊斧地做了以下動(dòng)作，也是這些動(dòng)作幫助他首家店從日營(yíng)業(yè)額幾千元到現(xiàn)在幾萬(wàn)元，門(mén)頭一換，營(yíng)業(yè)額翻了整整10倍！
 

     （1）門(mén)頭醒目是第一原則， 字體能多大就多大。

     （2）門(mén)頭不用英文、繁體字，小吃和快餐屬于接地氣生意，讓消費(fèi)者看的懂，一目了然。

     （3）門(mén)頭不用LOGO，低于1個(gè)億以?xún)?nèi)的生意有LOGO的意義不大，用了只會(huì)占用位置，消費(fèi)者不關(guān)注。

     （4）提高門(mén)頭亮度，做到一條街上門(mén)頭最亮，吸引顧客進(jìn)店。

     （5）寫(xiě)出信任背書(shū)，給顧客一個(gè)進(jìn)店理由（如喜姐月銷(xiāo)售60萬(wàn)串）。
 

      餐廳門(mén)頭設(shè)計(jì)理念和品深餐飲的全案策劃設(shè)計(jì)理念也是不謀而合，品深餐飲空間設(shè)計(jì)打造吸金門(mén)頭必備5大要素：餐廳門(mén)頭是顧客最先看到，門(mén)頭上每一字，每一個(gè)符號(hào)都是用來(lái)獲客，不能獲客就是多余。


 

     品深餐飲策劃設(shè)計(jì)的門(mén)頭設(shè)計(jì)5大要素：
 

   （1）品牌名稱(chēng)是什么？我是誰(shuí)，我叫啥名字。

   （2）品類(lèi)是什么？我是賣(mài)什么的。

   （3）廣告語(yǔ)進(jìn)店理由？我有什么特點(diǎn)，優(yōu)勢(shì)。

   （4）信任背書(shū)讓顧客信任你。我牛是有資本的，有理由的。

   （5）主推產(chǎn)品讓客人看到就像買(mǎi)。這個(gè)就好吃，買(mǎi)這個(gè)沒(méi)有錯(cuò)。

 

     新品牌在還沒(méi)有知名度之前，要給顧客清清楚楚交代自己屬性。如：品深餐飲全案策劃設(shè)計(jì)案例：廣式點(diǎn)心茶樓“悅得閑廣式點(diǎn)心茶樓”的門(mén)頭設(shè)計(jì)，現(xiàn)炒簡(jiǎn)餐“南小碗”的門(mén)頭設(shè)計(jì)。

 

     總結(jié)：

     不是造船者在造船，是大海在造船；不是企業(yè)在開(kāi)店，是消費(fèi)者在開(kāi)店。餐飲老板要有同理心的顧客思維，一切圍繞“為顧客創(chuàng)造價(jià)值”，餐飲企業(yè)才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)，餐飲品牌才能持續(xù)強(qiáng)大。