餐廳設計,不僅要考慮到市場定位的原因,其中客源定位,或者是說設計層次等等的問題,都要考慮進去。既然是這樣的話,高檔餐廳設計的要點有哪些是需要我們?nèi)フ莆盏哪?尤其是在空間資源為300平米的情況下。
首先要合理劃分空間資源。
剛剛我們也提到,如果,我們所做的餐廳空間資源有限制,或者是說300平米的情況下,肯定,先要去考慮到的問題,就是要做到合理劃分空間資源。劃分空間資源,就涵蓋了所有要設計到其中的功能區(qū)域有哪些。通常,高檔餐廳的功能區(qū)域。一般是會考慮到就餐區(qū)與環(huán)境兩者都相吻合的比例來做設計與劃分。例如,小型假山的別致景觀。上消費者在置身于自然氣息較濃厚的氛圍中就餐的話,也不失為餐廳設計中的一個設計噱頭。
明確餐廳的定位問題。
既然是,在已經(jīng)確定為高檔餐廳的情況下。在對這類的餐廳設計的時候,就要考慮到,哪種整體氛圍的營造符合其市場定位。顏色沉穩(wěn)統(tǒng)一,選用的材料也是比較講究的。這樣來的話,也更能夠體現(xiàn)出其餐廳定位的高檔次,質(zhì)感好,整體舒適度為極為良好的這樣一個情況下的話。不是更能夠滿足這類消費者的消費需求嗎?
外觀形象與室內(nèi)裝修要統(tǒng)一。
都說人的臉,就是代表了一個人的整體的氣質(zhì)跟形象的問題。而餐廳,尤其是高檔餐廳,更要注意到餐廳的外觀形象設計,有沒有做到,同室內(nèi)設計一般的,注重設計,注重檔次,注重風格的問題,這都是非常重要的。如果外觀設計簡陋,甚至是隨意設計裝修的話,又怎么讓人想要進入消費的欲望了,又怎么來實現(xiàn)利潤的增長呢。
餐廳設計,不管是從哪些方面去分析總結(jié)要點的問題,其目的都是為了做更好的設計,努力為餐廳創(chuàng)造實質(zhì)性的利益,因此,做到理性和專業(yè)角度的分析,就顯得很有必要了,不是嗎?