我國已經(jīng)有的比較著名的就是各大地區(qū)的八大菜系。其中,湘菜系列,也占據(jù)了不小的比例。因此,那么,想要做以湘菜為主題的餐廳,需要怎么去做設(shè)計(jì),其設(shè)計(jì)效果會(huì)比較好呢?從其市場定位,以及當(dāng)?shù)氐奶厣鳛橥黄泣c(diǎn)去分析的話,沒準(zhǔn)可以找到我們所想要得到的答案。
市場定位的因素。
眾所周知,湘菜比較著名的一個(gè)特點(diǎn),就是辣,當(dāng)?shù)厝艘猿岳睘闃s。在這樣的市場情況下,去分析市場定位,就要考慮到其所做的餐廳主題,有沒有根據(jù)辣這個(gè)字,來圍繞做裝修設(shè)計(jì),能夠讓人們都在濃厚的辣文化當(dāng)中,感受到?jīng)]事,也是非常享受的一件事。隨著時(shí)代的改變,以及社會(huì)的進(jìn)步,除了對美食有一定的要求,良好愜意的環(huán)境,也能給美食,給餐廳加分,既然是這樣的話,又何樂而不為呢。
主題元素要明確。
剛剛我們所提到的,湘菜主題餐廳設(shè)計(jì)是希望圍繞著湘菜為主題,肯定少不了其地區(qū)的特色,包括中式風(fēng)格為主的,原木色設(shè)計(jì),能夠做到盡量的圍繞著湘菜地區(qū)特色,例如少數(shù)民族的風(fēng)土人情,以及特有的文化特色,歷史底蘊(yùn),都可以運(yùn)用到以湘菜為主題的餐廳設(shè)計(jì)中,這就跟重慶的火鍋店設(shè)計(jì),有碼頭文化,有著異曲同工之妙的。因此,不管,在最終,我們所做的設(shè)計(jì)究竟按照哪種歷史底蘊(yùn)去設(shè)計(jì),哪種設(shè)計(jì)風(fēng)格去打造湘菜主題餐廳裝修,都離不開湘菜主題,這個(gè)重要的核心問題。這才是根源的所在。
長篇大論,有關(guān)于怎么做湘菜主題的餐廳設(shè)計(jì),哪種設(shè)計(jì)好,其目的,也是為了迎合市場,迎合消費(fèi)者。因此,從這兩方面去著手設(shè)計(jì)的話,總歸不會(huì)吃虧的。